Az Országos Erdészeti Egyesület 2015. január 28-án elfogadott Alapszabálya értelmében az Egyesület legfőbb szerve a helyi csoportok küldötteiből álló Küldöttgyűlés.

Az Egyesület operatív működését a 11 fős választott Elnökség irányítja.

Az Egyesület alapszabály szerinti működését 5 fős választott Ellenőrző Bizottság felügyeli.

Az egyesületi élet egyik legfontosabb színterét a térségi alapon szerveződő helyi csoportok adják. Az Egyesületnek jelenleg 6 régióban 35 helyi csoportja és egy külföldi (erdélyi) helyi csoportja van.

A szakmai jellegű egyesületi munka jelentős része a szakosztályok keretein belül zajlik. Az Egyesületnek jelenleg 23 szakosztálya van.

Az egyesületi munka operatív részét a főtitkár vezetésével az Egyesület titkársága látja el.

Az Egyesület vezető tisztségviselőinek az Elnökség és az Ellenőrző Bizottság tagjai, valamint a főtitkár minősülnek.